Trealamh Grúdaireachta Beoir Gairmiúil 1000l

Trealamh grúdaireachta beorach gairmiúil 1000l

An próiseas chun beoir a ghrúdú

Muileann Chríost

Stóráiltear eorna agus braiche cruithneachta sa silo braiche sula brúitear iad sa mhuileann braiche.

Ciseán Mash

Úsáidtear an citeal braichlis le haghaidh maistreadh decoction. Sa phróiseas, tugtar thart ar aon trian den braichlis (eorna brataithe measctha le huisce) ón mbonn braichlis chun boil, agus ar an gcaoi sin scriosann sé cillbhallaí na ngrán agus éascaítear rochtain einsímí ar na stáirsí sna cealla. Nuair a dhéantar an decoction a phumpáil ar ais isteach sa mash tun, feabhsaíonn sé tiontú stáirse go braiche (siúcra). Is é sin le rá, cuidíonn fiuchadh an decoction le tiontú go siúcra.

Tun Lauter

Is é cuspóir an tiún lauter na codanna leachtacha agus soladacha den braichlis a scaradh chun wort, sliocht braiche a fháil. Sa phróiseas, draenann an chuid leachtach den braichlis thar thréimhse thart ar dhá uair an chloig isteach i gceann den dá chiteal guairneáin, agus coinníonn bun bréagach slat an tiún an chuid sholadach (an grán caite). Ansin aistrítear an grán caite chuig an silo gráin chaite, agus cuireann feirmeoirí é lena úsáid mar bheatha ainmhithe.

BoilingKettle

Cúiseanna tábhachtacha eile leis an bpróiseas fiuchta, a mhaireann timpeall uair an chloig:

galú uisce iomarcach

steiriliú an wort

scriosadh einsímí

deascadh / téachtadh próitéine (foirmiú briseadh)

diomailt comhábhair so-ghalaithe áirithe

Citeal Ghuairneáin

Tar éis an fhiuchadh, déantar an wort a phumpáil sa tadhlaí citeal guairneáin céanna chun an wort te a rothlú. Fágann an próiseas seo an briseadh te (próitéin a bhí deasctha agus téachta le linn an fhiuchta) i dumha dlúth ag bun agus i lár an ghuairneáin (éifeacht teacup). Roinnt 30 nóiméad ina dhiaidh sin, is féidir an leacht (ar a dtugtar an wort searbh anois) a scaradh ón mbriseadh te, agus a phumpáil go dtí an with wort.

Coipeadh

Aistrítear an wort anois go banc aonaid, áit a gcuirtear giosta leis chun coipeadh a thionscnamh - próiseas ina ndéantar siúcraí ón wort a thiontú go alcól agus dé-ocsaíd charbóin.

Déantar coipeadh le giosta coipeadh bun ag idir 7 ° C agus 9 ° C agus teastaíonn thart ar. 6 go 7 lá, trína socraíonn an giosta go bun an tsoithigh; tógann coipeadh le giosta coipeadh barr 4 go 5 lá ag 18 - 20 ° C, trína n-ardóidh an giosta go dtí an dromchla.

Umar Stórála

Fuaraítear an beoir coipthe go teocht 0 ° C go -1,5 ° C. Déantar an beoir trí phróiseas aibithe agus soiléirithe nádúrtha sna tancanna seo ar feadh ceithre go sé seachtaine. Aibíonn sé seo an beoir agus déanann sé a bhlaiseadh a bheachtú agus a chothromú.

Scagaire beoir

Sular féidir an beoir aibí a líonadh isteach i gcrúcaí agus i mbuidéil, caithfear gníomhairí bearrtha mar chomhdhúile próitéine-tannin, roisíní hop agus giosta a bhaint. Soiléiríonn sé seo an beoir agus cinntíonn sé seilfré fada.

Á sheoladh

Fráma iarainn le haghaidh LCL shipping.20 foot container / coimeádán 40 troigh le haghaidh loingseoireachta FCL. Modh aistrithe: Ar muir / Iarnród / Bóthar / Aer

Clibeanna Te: Trealamh grúdaireachta beorach gairmiúil 1000l, an tSín, soláthraithe, déantóirí, monarcha, le díol, praghas