Córas Coipeadh Beoir

Réamhrá táirge:

Is éard is coipeadh beorach ann ná an próiseas ina ndéantar wort, nó an leacht a bhaintear as eorna braite, a iompú ina bheoir. Tá an próiseas coipthe ríthábhachtach chun na blasanna agus an t-ábhar alcóil atá ag teastáil a chruthú sa bheoir. Tá córas coipeadh beorach dea-dheartha riachtanach chun cáilíocht agus comhsheasmhacht an táirge deiridh a chinntiú.

Is éard atá sa chóras coipthe beoir de ghnáth soithí coipthe, feistí rialaithe teochta, agus trealamh chun monatóireacht a dhéanamh ar an bpróiseas coipthe. Is féidir leis na soithí raon ó umair mhóra cruach dhosmálta go carboys gloine níos lú nó buicéid phlaisteacha. Líontar na soithí leis an wort agus giosta, a itheann na siúcraí sa wort agus a thiontú go alcól agus dé-ocsaíd charbóin iad.

Tá rialú teochta ríthábhachtach le linn an choipeadh, mar is féidir leis an teocht difear a dhéanamh ar bhlas agus aroma na beorach. Tá raonta teochta optúla éagsúla ag cineálacha éagsúla giosta, agus ba cheart go mbeadh an córas in ann teocht chomhsheasmhach a choinneáil ar feadh an phróisis choipeadh.

Tá sé ríthábhachtach freisin monatóireacht a dhéanamh ar an bpróiseas coipthe. Is féidir é seo a dhéanamh trí dhomhantarraingt a thomhas go rialta, rud a léiríonn an méid siúcra a d'ith an giosta. Is féidir le tomhais eile, mar pH agus leibhéil ocsaigin tuaslagtha, faisnéis luachmhar a sholáthar freisin faoi dhul chun cinn an phróisis choipeadh.

Paraiméadair choiptheora:

Réamhrá le Trealamh Beoir:
Úsáidtear trealamh grúdlainne 500L go forleathan i monarcha grúdlann, bialann agus mar sin de. Is féidir leis lager pale, lager ómra, lager dorcha, leann agus araile a ghrúdú ag teocht cheart le hábhar difriúil amh. De réir riachtanas an chliaint, is féidir le HG cruach dhosmálta 304 brewhouse, copar agus araile a tháirgeadh.

I measc na ngrúdlann tá 2 shoitheach, 3 shoitheach, 4 shoitheach, is é 2 shoitheach ná tuinnín mash lauter, tun guairneáin citeal, tuinnín mash, tuinnín latuer, tuinnín guairneáin citeal, nó tuinnín citeal mash, tun lauter, tun guairneáin, is tuinnín mash é 3 shoitheach tun, lauter tun, citeal fiuchphointe tun, tun guairneáin. Scagaire hop comhoiriúnaithe, malartóir teasa pláta ect.

Is féidir leis an umar coipeadh beoir brú 3bar a sheasamh, tá seaicéad fuaraithe, insliú polúireatán, feistithe le dúnphoill uachtaracha agus taobh, comhla sníomh, comhla samplach, lámh racála, tomhas brú, lámh CIP, PVRV, cloch carbónúcháin, liathróid spraeála, comhlaí féileacán ect.

Ár Monarcha:
 

Roinnt tionscadal samplach:

Ár ndeimhnithe:

Ár bhfoireann:

Pacáiste agus seachadadh:

Clibeanna Te: córas coipeadh beoir, soláthraithe córais choipeadh beoir