Déanann Cruinniú Mullaigh Sasana Nua Ceardaíochta Brew iniúchadh ar conas a fhásann tú ag fás fíor le fréamhacha do ghrúdlann
Leas-Uachtarán Feidhmiúcháin Stonewall Kitchen Natalie King ag tabhairt an phríomhfhógra chuig níos mó ná 500 duine atá ag freastal ar an tríú Cruinniú Bliantúil Nua Sasana Ceardaíochta Brew. Grianghraf Creidmheasa: Lindsay Heald, Knack Factory
Bailíodh ceapairí ceardaíochta ó Shasana Nua agus níos faide i bPortland, Maine, don tríú Cruinniú Mullaigh Nua Englan Craft Brew, arna óstáil ag Guild Maine Brewers, ar 29 Márta. Ag tarraingt níos mó ná 500 duine a fhreastail ó níos mó ná 90 grúdaire éagsúla, Ba é an comhdháil tionscal beoir is mó sa Oirthuaisceart.
Dhírigh téama na bliana seo ar an Mhargadh Mór le haghaidh Beoir Áitiúil agus rinne sé iniúchadh ar conas is féidir le giorraí a ngnólachtaí a fhás agus iad ag fírinneacht le branda agus atá fréamhaithe go domhain sna pobail a sheol an rath orthu. D'fhulaing Natalie King, Leas-Uachtarán Feidhmiúcháin Stonewall Kitchen Maine, an chéad dúshlán seo le linn a dhá scór bliain leis an gcuideachta. Sheol sí an príomh-sheoladh.
"Thosaigh mo dheartháir agus a chomhpháirtí Cloch Stonewall ag díol amhail ag margaí agus féilte feirmeoirí, sula n-oscail siad a gcéad stór cuideachta," a dúirt Rí. "Chuidigh an siopa sin leis an gcuideachta a sheoladh chuig an lá atá inniu ann, mar go dtiocfadh daoine isteach, an bia a bhlaiseadh, agus an branda a thaithí, cosúil le seomra blaiseála beoir ceardaíochta. Sa lá atá inniu feicimid go fóill 17 faoin gcéad de na custaiméirí a ndéantar a gcéad ceannach i gceann dár seomraí blaise. "
Ó mhargaí a leathnú go náisiúnta agus go hidirnáisiúnta chun iomaíocht mhéadaithe, tá deiseanna agus dúshláin nua os comhair na giorraithe ceardaíochta mar a aibíonn an tionscal. Tá grúdlanna i Maine anois i ngach contae agus tarraingíonn siad turasóirí beoir ceirde ar fud an domhain.
Stiúrthóir Feidhmiúcháin Seán Sullivan Maine Brewers '(clé) ag plé le tionscal beoir ceirde Maine leis an Seanadóir Angus King (ar dheis). Grianghraf Creidmheasa: Lindsay Heald, Knack Factory
"Táimid tiomanta Maine a dhéanamh ina cheannaire idirnáisiúnta sa tionscal beoir ceardaíochta agus mar shamhail do stáit eile," a dúirt Sean Sullivan, stiúrthóir feidhmiúcháin Ghuild Maine Brewers. "Chuir ár gCruinniú Mullaigh 2018 raon leathan saineolaithe agus eolais ar fáil dár bpobal, ó bhrabhsáil teicniúla agus oibríochtaí gnó chuig seirbhís do chustaiméirí. Tugann na hacmhainní seo na huirlisí do ghrúpaí chun a ngnólachtaí a bhogadh agus ár gcur ar aghaidh le muinín. "
Tháinig an Seanadóir Angus King, reachtóir ar a dtugtar a thacaíocht do thionscal beoir ceirde Maine, isteach ar ghrúpaí don Chruinniú Mullaigh agus thug sé trácht ar an tionchar a bhíonn ag ciorcair ceardaíochta ar fud an stáit.
"Cuireann an tionscal beoir le mothú iomlán pobail," a dúirt an Rí. "Tá tú ag athchóiriú an tuiscint ar phobal amháin brew ag an am."
Arna chur i láthair ag Bernstain Shur, léirigh comhdháil lánaimseartha cainteanna agus plé painéil maidir le réimse leathan ábhar, lena n-áirítear inbhuanaitheacht ghrúdlann, tástáil agus sábháilteacht cáilíochta, agus úsáid gráin atá fás go háitiúil. Nua le haghaidh 2018, dhírigh roinnt painéil ar os comhair an tí agus oibríochtaí sa seomra blaiseadh mar gheall ar an tábhacht atá ag fás go bhfuil seomraí blaise le haghaidh gnóthais rathúla rathúla.
